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di Alessia Filieri
Ingredienti per il risotto
Riso basmati 250 gr.
Brodo vegetale, possibilmente ai carciofi q.b.
Parmigiano grattugiato 20 gr.
Olio extravergine d'o...
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di Alessia Filieri
Ingredienti
Petto di pollo tagliato a filetti 500 g
Olive verdi nere a piacere
Peperoni 150 g
Sedano 100 g
Carote 100 g
Formaggio (svizzero/galban...
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di Alessia Filieri
Ingredienti
Sale fino q.b.
Patate 100 g
Brodo vegetale 800 g
Olio extravergine d'oliva 20 g
Zucca 850 g.
Panna liquida 80 g
PreparazionePer prep...
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di Alessia Filieri
Ingredienti
300 g Pane raffermo (tipo Altamura, Laterza o casereccio)
100 g Parmigiano reggiano (grattugiato)
b. Menta
b. Prezzemolo
4 Uova
Latte ...
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di Alessia Filieri
Ingredienti
700 g Melanzane
250 g Salsa di pomodoro pronta
250 g Mozzarella a fette o tuma
80 g Grana o caciocavallo grattugiato
Farina
Basilico
...
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di Alessia Filieri
Ingredienti
Farina 00 500 g
Lievito di birra 12 g
Sale grosso mezzo cucchiaio
Acqua tiepida 375 ml
Versione salata
Olive verdi 5
Olive nere 5 g...
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di Alessia Filieri
Ingredienti per 6 persone Impasto:
farina manitoba 500 g
acqua 300g
olio extravergine di oliva 20g
lievito di birra disidratato 7g
sale 10g
Cond...
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di Alessia Filieri
Ingredienti:
Pasta fatta in casa
200 gr di ceci secchi (dose per 4 persone)
brodo vegetale
cipolle
aglio
sedano
carote q.b.
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di Alessia Filieri
I nostri taralli a casa tua in 24 ore! Scopri di più!
Ingredienti
500 g di farina 00
100 ml di acqua
150 ml di olio extra vergine d’oliva
125 ml...
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di Alessia Filieri
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IngredientiPer la base:
300 gr di farina ’00
200 gr di semola di grano duro
1 cucchiaino...
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di Alessia Filieri
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Ingredienti
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di Alessia Filieri
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Quantità per 1 teglia classica da forno.
Per l’impasto:200 gr di farina ‘0200 gr se...
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