Qualificazione bianco secco
Vigneti nel territorio comunale di Martina Franca
Uve Verdeca 90% e Chardonnay 10%
Maturazione presso il produttore, 6 mesi in vasca di acciaio inox
Durata presso il consumatore, 2 anni
Gradazione alcolica 11,5-12%
All'occhio giallo paglierino con riflessi verdolini
Al naso profumo fresco, delicato, piacevolmente fruttato
Al palato equilibrato, gentile, di buona eleganza
Al servizio 10° C, stappato al momento
Abbinamenti gastronomici frutti di mare, crostacei, pesci lessati con salse leggere