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Conti Zecca Donna Marzia Aglianico Vino Rosso 75 cl. - L'Integralista

Conti Zecca Donna Marzia Aglianico Vino Rosso 75 cl.

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Varietà: 85% Aglianico, 15% Altri vitigni raccomandati

Comune di produzione: Leverano (LE)

Natura del terreno: di origine alluvionale, medio impasto con zone tendenti al calcareo

Sistema di allevamento: Cordone speronato

Densità di impianto: 4.500/5.000 piante per Ha

Resa per ettaro: 120 q.li di uva

Produzione: Diraspatura e pigiatura soffice. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Macerazione per 4 giorni alla temperatura controllata di 25-28°. Maturazione in vasche di cemento rivestite di resine epossidiche alimentari

Caratteristiche organolettiche

Colore: Rosso rubino brillante

Bouquet: Delicato, caratteristico di fiori rossi (garofano, peonia) e frutti a bacca nera (mirtillo, mora)

Sapore: Persistente e fruttato

Temperatura di servizio: Si serve a temperatura ambiente (18 °C)

Alcol: 14°

Language
Italian
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