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Conti Zecca Donna Marzia Vermentino IGP Vino Bianco 75 cl. - L'Integralista

Conti Zecca Donna Marzia Vermentino IGP Vino Bianco 75 cl.

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VARIETA' 

85% Vermentino
15% Altri Vitigni Raccomandati

COMUNI DI PRODUZIONE

Leverano (LE)

TEMPERATURA DI SERVIZIO

Servire fresco (10 °C)

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini
Bouquet: Intenso, aromatico e fragrante con note di macchia mediterranea e frutta gialla in maturazione
Sapore: Sapido ed elegante con piacevole retrogusto ammandorlato

ABBINAMENTO GASTRONOMICO

Si abbina ottimamente a primi e secondi piatti a base di pesce, molluschi e crostacei

NATURA DEL TERRENO

Di origine alluvionale, medio impasto con zone tendenti al calcareo

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

Cordone speronato

DENSITA’ DI IMPIANTO

4.500/5.000 piante per Ha

RESA PER ETTARO

100 q.li di uva

PRODUZIONE

Diraspatura e pigiatura soffice. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
Maturazione in vasche di cemento rivestite di resine epossidiche alimentari

Language
Italian
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