Biscotti secchi caserecci dal gusto morbido, apprezzati anche dai palati più piccoli. Accostati a latte o caffè, sono perfetti per una prima colazione nutriente ma leggera.
Realizzati artigianalmente a Nardò (LE).
Prodotto da forno.
INGREDIENTI: farina di tipo “0”, zucchero, uova fresche, latte, olio d’oliva, ammoniaca.
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: energia 397,86 kcal/1664,65 kj, umidità 16,35%, proteine 8,05%, carboidrati 60,3%, grassi totali 13,4%, di cui saturi 3,51%, fibra alimentare 1,9 %, sale 1,50%, zuccheri liberi 27,19%.